Как выбрать микроволновку: а все ли зависит от цены?

2

Микроволновая печь на многих кухнях используется исключительно для разогрева пищи. Но это несправедливо по сравнению с теми возможностями, которые нам дает приготовление с помощью излучения. Но как выбрать действительно качественный и надежный девайс, который будет хорошей подмогой хозяйке на кухне.

Микроволновая печь: преимущества и недостатки

микроволновка как выбрать

Микроволновка на кухне часто используется не в полной мере

Микроволновки прочно вошли в обиход уже довольно давно и используются для разогревания и готовки пищи повсеместно. Немногие при этом понимают принцип работы прибора: продукт не подвергается внешнему нагреванию, а нагревается изнутри с помощью микроволновых лучей, которые приводят в движение молекулы воды, содержащиеся в пище.

микроволновка как выбрать

Микроволновка на кухне может заменить СВЧ печь или даже обычную плиту

Те, в свою очередь начинают хаотично двигаться, вырабатывая тепло. В этом заключен одновременно главный плюс и минус микроволновой печи: такая процедура ускоряет процесс прогревания, но при этом вкус продуктов может слегка отличаться от приготовленных стандартными методами.

микроволновка как выбрать

Разместите микроволновку удобно

Из недостатков также можно отметить излучение от магнетрона, прибора, вырабатывающего микроволновые лучи. Однако опасность этого излучения до сих пор не была научно доказана, ведь его мощность сравнима с излучением от телефона или компьютера. Впрочем, это применимо только к печам, которые полностью соответствуют заданным характеристикам экранирования, что может не всегда соблюдаться в процессе производства.

Как выбрать микроволновую печь, советы экспертов:

Ну а основным преимуществом микроволновой печи безусловно является экономия времени. С помощью нее можно быстро готовить пищу, напитки, приготовить несложное блюдо (например – запечь пельмени), при этом она не занимает много места и проста в эксплуатации.

Виды

микроволновка как выбрать

Исключительно на описанный выше процесс полагаются только самые простые печи, иначе называемые соло-печами.
У большинства же приборов на рынке имеются дополнительные устройства, такие как: гриль, вентилятор для конвекции, парогенератор или инвентор, а также их комбинации. Если с грилем и парогенератором все понятно, то остальным функциям требуется небольшое пояснение.

Вентилятор для конвекции позволяет равномерно распределять воздух по камере, расширяя возможности готовки, а инвентор дает возможность плавно увеличивать и уменьшать силу нагревания и, соответственно, сохранять больше полезных веществ.

Также печи можно условно разделить на кнопочные и сенсорные.

 

микроволновка как выбрать

Нажмите чтобы увеличить

Как правильно выбрать

Критериев выбора микроволновой печи существует достаточно много:

микроволновка как выбрать

  1. Размер камеры. В общем случае выбирать необходимо исходя из того, что будет готовиться. Если планируется использовать микроволновку для разогревания и приготовления пищи на одного человека, то достаточно будет камеры объемом до 15 литров. При необходимости готовить на несколько человек стоит нацелиться на более объемные модели с размером внутренней камеры от 15 до 30 литров – в таких печах может, например, поместиться курица или кастрюля.
  2. Внешней размер. Здесь все зависит исключительно от количества свободного места.
  3. Мощность. 700-ваттовой печи вполне достаточно для стандартного использования, большая мощность вызывает высыхание продуктов. Для некоторых рецептов, впрочем, может потребоваться большая мощность, так что тут стоит отталкиваться от того, что планируется готовить.
  4. Функционал. Все функции, доступные в современных микроволновых печах перечислены выше. Тут, как и в большинстве случаев, следует исходить из предполагаемых сценариев использования. Гриль поможет получить хрустящую корочку, а режим конвекции приготовить отменную выпечку. Инвенторные печи в принципе готовят более бережно.

Также имеет смысл оценить наличие и количество различных автоматизированных режимов приготовления. К примеру «Автоматическая разморозка» сбережет немало нервов, ведь при неправильном размораживании очень легко испортить продукты, а «Хрустящая корочка» добавляет в комплект с печью специальную ферритовую тарелку, позволяющую поджаривать пищу, практически как на сковороде.

микроволновка как выбрать

Дополнительные функции сделают микроволновку более функциональной

В перечень распространенных функций также входят «Очистка печи паром», «Микроволны+Гриль», а также различные встроенные рецепты. Сюда можно и отнести и дополнительное оборудование, поставляемое вместе с микроволновкой, вроде решетки или вертела для гриля, звукового таймера, замка от детей, многоуровневой решетки и других аксессуаров.

Развенчиваем миф о вредности микроволновок:

Выбор производителя

Производителей микроволновых печей существует множество и не все из них одинаково ответственно подходят к выбору материалов и процессу сборки. Первоклассные профессиональные печи производят шведские, японские, немецкие фирмы, а также компании в США.

микроволновка как выбрать

  • Лучшим выбором для профессионалов считаются микроволновки Amana, Bork и итальянские DeLonghi, хоть они и относятся к среднему классу;
  • хорошим соотношением цены и качества отличаются известные бренды, такие как Samsung, LG, Indesit, причем в их ассортименте присутствуют как печи люкс класса, так и средней и эконом категорий;
  • если важен серьезный уровень надежности, то стоит обратить внимание микроволновки Hansa и Bosch.

В любом случае при выборе такой техники стоит уделить внимание изучению модельного ряда каждого производителя в интересующем ценовом сегменте и ознакомлению с отзывами на профильных сайтах.

микроволновка как выбрать

Нажмите чтобы увеличить

Уход и правила эксплуатации

микроволновка как выбрать

Микроволновка на кухне полезна

В первую очередь необходимо выбрать правильное место для установки печи. Основное правило – не размещать микроволновку рядом с источниками пара, тепла, а также возле (или на) холодильника. При подключении к обычным (не евро) розеткам требуется выполнить заземление.
К мерам безопасности следует отнестись с максимальной ответственностью, поэтому следует:

микроволновка как выбрать

  • держать вентиляционные отверстия открытыми;
  • не включать пустую печь;
  • сетевой шнур прокладывать подальше от острых и горячих поверхностей;
  • не класть в печь ничего металлического и избегать использования посуды с золотым либо серебряным рисунком, а также металлической глазировкой;
  • не использовать тонкую стеклянную посуду.

Как выбрать микроволновую печь:

Для продления срока службы рекомендуется регулярно очищать стенки от остатков пищи и жира. При этом нельзя использовать ядовитые чистящие средства – они могут впоследствии оказаться в пище.

Поделиться
Записи по теме
2 комментария
  1. Илга -

    Мне больше сенсорные микроволновки нравятся. У меня на газплите кнопки да ручки, так мне так надоело их оттирать! А они не оттираются еще! Поэтому выбирали мы микроволновку только сенсорную. Больш́ая мощность мне тоже нужна, так как я люблю готовить в печке куриные крылышки, и мне надо, чтобы они были подсохшими. И вместительность нужна. Лучше уж не скупиться и сразу купить нормальную, чтобы потом не жалеть.

  2. Алена -

    Когда я выбирала микроволновку, мне было важно, чтобы она не пахла изнутри пластмассой. Мне брат сказал, что пахнуть она будет долго. И что это за еда тогда получится? Но для приготовления пищи микроволновка мне, все-таки, не нужна. Только для разогревания и размораживания. И все равно я боюсь ею пользоваться. Когда она включена, я, на всякий случай, разделочной доской прикрываю у нее бок.

Комментировать

Вверх