Фритюрница Мулинекс: аэрофритюрница без масла, инструкция к применению
Само название – фритюрница, говорит о ее предназначении. В переводе с французского – это значит «жареный». Фритюрницы предназначены для жарки продуктов в растительном масле. Раскаленное масло моментально образовывает на продукте золотистую корочку, сохраняя нежный и ароматный вкус внутри. Все, наверное, слышали о картошке «фри».
Но во фритюрнице можно жарить не только картошку. Мясо, птица, овощи, пончики, пирожки, рыба – и это еще не весь список продуктов, которые можно готовить во фритюрнице. Знаменитая на весь мир котлета «по-киевски», это тоже фритюр. Если вы любите эксперименты на кухне, то фритюрница будет вам надежным помощником.
Фритюрницы Tefal
В далеком 1954 году, французский инженер, изобрел антипригарное покрытие, позволяющее готовить практически без масла. Через год появляется компания под названием Tefal, которая выпускает сковородки с антипригарным покрытием. Реклама так и говорила: «Tefal – первые сковородки, на которых ничего не пригорает». Так началась эра Tefal. Ассортимент продукции торговой марки Tefal давно вышел за рамки одних сковородок.
Продукция Тефаль во многом опережает своих конкурентов в производстве бытовой техники. Не раз приборы Tefal были первыми в мире, это лучшие соковыжималки, миксеры или тостеры Tefal. Например, в развитие фритюрниц до современного уровня компания Tefal вложила немало средств, но это были инновационные разработки, которые используются до сих пор. В 1978 году компания выпустила первую фритюрницу с системой термозащиты стенок, а в 1994 первую фритюрницу со съемной чашей. Эти разработки до сих пор считаются важным критерием при выборе фритюрницы.
Как починить текущий кран на кухни, читайте здесь.
Какую кофеварку выбрать для кухни читайте на https://ilkitchen.ru/texnika/melkaya-bytovaya/lyubite-aromatnyj-kofe-chitajte-kakuyu-kofevarku-dlya-doma-vybrat.html
Как сделать выбор
Если вы собираетесь купить фритюрницу, вам нужно обратить внимание на несколько параметров. Соотношение размера чаши для масла и корзины для продуктов, уже давно прошли те времена, когда продукты во фритюрнице заливались огромным количеством масла. Сейчас в хороших фритюрницах соотношение гораздо ниже.
Инновационная разработка фритюрницы Tefal, позволяет приготовить 1 кг картошки фри с помощью одной ложки масла. Правда время готовки немного удлиняется, но оно того стоит.
- В моделях фритюрниц Tefal используется съемная чаша. Это значительно облегчает уход за устройством. Ведь чашу нужно периодически мыть, а если чаша встроенная, это становится нелегкой задачей.
- Также чаши фритюрниц Tefal покрыты антипригарным покрытием. Это обеспечивает более длительную эксплуатацию фритюрницы. Корзина для продуктов быстро вставляется и с легкостью извлекается из устройства.
- Некоторые модели фритюрниц Tefal имеют систему холодного дна. Эта система поддерживает на дне чаши температуру чуть ниже, чем температура масла, что не дает дополнительную защиту от прилипания кусочков.
- Немалое значение для фритюрниц имеет фильтр. Он надежно впитывает все запахи, и делает комфортной работу гаджета. Встроенный фильтр подлежит периодической чистке. Но служит он столько, сколько будет работать фритюрница. Съемные фильтры, нужно периодически менять, покупая новые.
Дополнительные параметры
Контрольная панель управления, как правило, находится на внешней стенке. Фритюрницы Tefal имеют разные системы управления. Механическая или электронная. Разница в том, что при механической системе, вы сами регулируете температуру и время готовки.
Для облегчения задачи, на фритюрницах Tefal часто есть таблицы с температурным и временным режимом разных продуктов. При электронном управлении, все это заложено в программу. Кроме того, встроеные датчики, которые вам подскажут, когда нужно менять масло или очистить фильтр.
Также при выборе фритюрницы, стоит обратить внимание на наличие таймера. Во фритюрницах Tefal есть встроенный или съемный таймер. После того как время истечет таймер оповестит вас звуковым сигналом.
Съемный таймер удобен тем, что включив фритюрницу, вы можете заниматься своими делами в другом месте. После окончания готовки не оставляйте блюдо во фритюрнице, чтобы оно не пережарилось, ведь масло еще долго будет оставаться горячим.
Фритюрницы Tefal имеют систему автоматического подъема корзины из масла при закрытой крышке, но не стоит оставлять так блюдо надолго. Эффект паровой бани может погубить хрустящую корочку, а ведь именно из-за нее так нравятся блюда во фритюре. Дайте стечь маслу и освободите корзину.
Для безопасного использования фритюрниц Tefal, стенки защищены от нагревания специальной прослойкой. Если крышку фритюрницы Tefal оставить открытой, система блокируется, и фритюрница работать не будет. При значительном превышении температуры фритюрница Tefal отключится.
Интересные рецепты для фритюрницы в нашем видео:
Moulinex
Moulinex специализируется на выпуске разнообразной бытовой техники для кухни, поэтому прекрасно знает требования, которые выдвигаются для кухонных приборов. Представлены разные модели, среди которых вы обязательно сможете выбрать ту, которая максимально отвечает вашим запросам.
Копания Moulineх позаботилась о безопасности при работе с фритюрницами. Фритюрницы имеют функцию автоматического отключения после заданного периода времени или если температура масла намного превышает норму. Это может быть только в том случае, если вы забудете выключить фритюрницу. Система, не позволит начать работу фритюрницы, если крышка не будет закрыта, или установлена неправильно.
Как выбрать хороший стационарный блендер читайте на https://ilkitchen.ru/texnika/melkaya-bytovaya/letnij-smuzi-ili-kakoj-blender-luchshe.html
Особенности
- Фритюрницы Moulinex имеют металлические чаши с антипригарным покрытием, что делает устройство годным для работы более длительный срок. Продукты в таких чашах не пригорают и не прилипают к стенкам.
- Емкость чаши варьируется от 0.5 – до 4 литров, заливаемого масла. Здесь ваш выбор зависит от количества человек в вашей семье. Чем больше семья – тем больше надо брать фритюрницу, чтобы не готовить по несколько раз. Чаши могут быть съемными и встроенными. Съемную чашу легче очистить и помыть. Сверху чаша закрывается крышкой.
- Есть модели фритюрниц Moulinex,со встроенным смотровым окошком, позволяющим контролировать степень готовности блюда. Чаши некоторых моделей имеют систему «холодного дна». Благодаря этому на дне не пригорают кусочки панировки или теста и масло можно использовать более длительное время. В среднем одной порции масла хватает на 15-20 циклов готовки.
- Фритюрницы Moulinex, имеют удобную и вместительную корзину для продуктов, которая опускается в масло.
- Для комфортного использования фритюрниц Moulineх предусмотрен фильтр. Фильтр задерживает запахи внутри фритюрницы. Есть модели со встроенным или съемным фильтром.
- Некоторые модели фритюрниц Moulineх имеют систему слива масла, что дополнительно очищает растительное масло после каждого использования фритюрницы.
- Во многих моделях фритюрниц Moulineх есть встроенные таймеры. После истечения срока таймер звуковым сигналом оповестит вас о том, чтобы вы вынули блюдо из фритюрницы.
Если блюдо вовремя не вынуть, горячее масло еще долго будет пережаривать его, а хрустящая корочка просто размякнет. Есть модели фритюрниц Moulineх, где есть встроенная система поднятия корзины из масла. Нажав на кнопку, корзина автоматически поднимется наверх, и даст горячему маслу стечь в чашу.
Мощность фритюрниц Moulineх разная. Обычно чем больше объем чаши для масла, тем больше мощность прибора. Ведь при большом объеме требуется гораздо больше времени для разогрева масла.
Некоторые модели фритюрниц Moulineх имеют возможность приготовления фондю. Это, старинное швейцарское блюдо, все более популярно в последнее время. Фондю – это кусочки овощей, рыбы или мяса, опускаются при помощи специальной вилочки в горячее масло и обжариваются в нем. Есть разновидности фондю: сырное и сладкое. То есть вместо масла можно использовать расплавленный сыр, шоколад или сироп.
Модели с электронной системой управления более дорогие, но они имеют дополнительные датчики, которые следят за пригодностью масла или температурой его разогрева. Встроены регуляторы температурного режима.
Оцените весь ассортимент фритюрниц от ведущих производителей:
Гаджеты для кухни самое интересное.Темно коричневый цвет для кухни вам нравится?
Любимые цвета для кухни полный обзор на https://ilkitchen.ru/dizajn/cveta/kakoj-vybrat-dlya-kuxni-sredi-samyx-populyarnyx.html
Vitek
Журнал «Forbes» включил торговую марку Vitek в список 50 самых продаваемых брендов России. Бренд Vitek был основан в 2000 году в России и за это короткое время стал одним из популярнейших брендов на просторах СНГ и восточной Европы. Шесть лет подряд он держал первенство в категории «Бренд года».
Если вы решили приобрести фритюрницу Витек , вы сможете испробовать много новых блюд, даже если кухня не самая сильная ваша сторона. Чтобы купить фритюрницу Vitek, следует обратить внимание на следующие моменты:
- Размер чаши. В разных моделях фритюрниц Vitek чаша разного размера. Для небольших семей лучше выбирать фритюрницу с небольшой чашей для масла.
- Есть модели фритюрниц Vitek с антипригарным покрытием. На стенки такой чаши не будут прилипать кусочки панировки или теста. Чаши фритюрниц Vitek могут быть стационарными и съемными. И съемной чаши гораздо легча вылить остатки масла и удалить мелкий мусор. Чтобы помыть такую чашу, вам не придется тащить к умывальнику фритюрницу целиком.
- Панель управления. Обычно она располагается на внешней стенке фритюрницы. Термостаты могут быть с плавной или жесткой регулировкой. Жесткая регулировка предусматривает выбор температуры в зависимости от готовящегося блюда.
- Наличие таймера. Во фритюрницах Vitek есть встроенный таймер, который даст вам знать о готовности блюда.
- Наличие фильтра. Фритюрницы Vitek имеют съемные кассетные или бумажные фильтры. Работая с фритюрницами Vitek, вы не будете испытывать дискомфорт.
- Безопасность. Все фритюрницы Vitek сконструированы таким образом, чтобы свести к минимуму возможность травмы.
- Встроенная функция контроля перегрева, автоматически выключит фритюрницу Vitek, если масло превысит допустимую температуру нагрева. Ножки фритюрниц Vitek, сделаны с добавлением резины, что не позволит фритюрнице скользить по поверхности и убережет вас от необходимости реставрации кухонного гарнитура, который может испортиться из-за нагревающегося дна техники.
Для гурманов и любителей экспериментов на кухне компания Vitek в некоторые модели фритюрниц Vitek возможность приготовления фондю.
Если вам нравится пробовать блюда разнообразной кухни, если вы хотите добавить вкусовых красок в свой рацион или вы хотите время от времени радовать ароматными, хрустящими чипсами или снеками своих близких, вам необходимо купить фритюрницу Vitek. Кроме все прочих достоинств фритюрницы могут на время заменить духовой шкаф и варочную панель, и меню при этом не будет однообразным.
Многие думают, что такой способ готовки годится только для приготовления картошки-фри. Но ведь способ обжаривания во фритюре известен поварам уже многие столетия. Приготовить можно все: овощи, рыбу, пончики, пирожки, баранину, печенье и многое другое. Котлета по-киевски, это тоже блюдо, которое готовится в разгоряченном масле. А многие рецепты восточной кухни предусматривают работу с фритюром.
Аэрофритюрница от Тефаль видео обзор и отзывы в нашем видео:
И напоследок несколько рецептов для фритюрницы:
Калорийность картошки-фри, такая же, как и у варенной, но при приготовлении картофеля во фритюрнице , да и любых других продуктов, золотистая корочка консервирует весь набор витаминов и микроэлементов, содержащихся в продукте. А если использовать качественное, рафинированное масло и вовремя его менять, то возникновение канцерогенов сводится к минимуму.
Загрузка...
