Ручной миксер: рейтинг лучших кухонных миксеров с насадками

Рынок механических и электронных помощников для кухни значительно облегчает жизнь для любой хозяйки и предлагает обширный набор различного инструментария. Среди самых полезных приспособлений для дома и кухни выделяется казалось бы достаточно знакомый миксер, который может выполнять не только сугубо классическую функцию взбивания, но и множество иных полезных опций. Для правильного выбора миксера необходимо знать принцип его работы, назначение и, конечно же, лучших представителей данной линейки кухонной бытовой техники. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит и как используется погружной миксер с чашей.

Принцип работы и устройство миксера

Прямое назначение данного агрегата заключается в ускорении процесса приготовления пищи, а именно взбивании или смешивании различных продуктов (чаще всего жидких или сыпучих, для твердых продуктов такой агрегат мало пригоден, так как в основе использует венчик, а не острые лезвия). Наличие достаточно мощного двигателя позволяет достаточно быстро взбить продукты и довести их до нужной консистенции.

С помощью такого устройства можно очень сильно облегчить различные работы на кухне

Типичный представитель данного вида кухонной техники представляет собой:

• корпус, выполненный из твердого пластика или в некоторых случаях (чаще всего это относится к изделиям из высокой ценовой категории) из нержавеющей стали. Корпус выполнен в виде конуса, к основанию которого закрепляются венчики для взбивания и рабочей части на которой закреплены венчики. Внутри корпуса, который может быть различных габаритов (от компактных до достаточно объемных, занимающих много место на любой кухне) расположен небольшой двигатель который приводит в движение рабочую часть (мощность изделия является важнейшим показателем при приобретении и может варьироваться в различных диапазонах), а также электроника, которая отвечает за работу в различных режимах, набор предохранителей, которые защитят устройство от выхода из строя в случае скачка электрического напряжения. На самом корпусе (по обыкновению в верхней части) расположен блок управления. Данный блок представляет собой набор клавиш/кнопок, которые отвечают не только за корректную работу устройства, то есть включение и выключение, но и работу различных режимов, таких как интенсивность, скорость и иные в зависимости от функционального набора устройства. Также в большинстве случаев корпус миксера покрывается слоем тонкой резины для удобства работы (так как во время взбивания миксер приходится держать в руках и применять физическую силу, что может утомить в зависимости от продолжительности работы, а также корпус может при продолжительном приготовлении выскользнуть из рук);
  

  Чем мощнее двигатель в миксере, тем больше оборотов он способен выдать

• вторая часть представляет собой насадку с венчиками для взбивания продуктов. Чаще всего эта часть отделяется после готовки и используется только перед приготовлением. Поэтому при взбивании продуктов можно использовать различные насадки, как с использованием одного большого венчика, так и нескольких маленьких в зависимости от особенности приготовления пищи. Эта система позволяет более гибко применять агрегат для готовки. Данные венчики изготавливаются, как правило, из нержавеющей стали, так как при соприкосновении с пищей обычная сталь сильно подвергается коррозии. Также при выборе такого миксера необходимо обратить внимание на длину и количество насадок. Чем длиннее насадки, тем в более глубокой посуде может быть использован миксер.

Также вас сможет заинтересвоать информация о том, как правильно используется миксер Мулинекс с чашей.

На видео – как работает миксер:

Принцип действия такого устройства заключается в следующем:

• большинство миксеров ручных питаются от стандартной электрической сети напряжением 220в (лишь немногие модели имеют встроенные аккумуляторы, которые, однако, не могут обеспечить продолжительную работу устройства более чем на 40-50 минут, а также имеют соответственно больший вес, что приводит к переутомлению человека при приготовлении пищи длительное время);
  

  Однако не следует забывать что при интенсивной работе, аккумулятор очень быстро сядет

• После включения в сеть питания необходимо опустить миксер в посуду венчиком вниз и выбрать режим интенсивности, скорости движения венчиков или иную дополнительную функцию и включить миксер. Двигатель приводит в движение венчик и соответственно продукты взбиваются в посуде. После использования посуды венчик необходимо промыть под проточной водой и насухо протереть (хотя и большинство моделей имеют нержавеющую основу дополнительный уход позволить продлить срок службы изделия).

Возможно вам также будет полезно больше узнать о том, как правильно применяется миксер Кенвуд шеф.

Выбор оптимального миксера

На сегодняшний день рынок миксеров достаточно разнообразен. Подавляющее большинство известных изготовителей бытовой техники выпускают данный вид кухонной принадлежности, благодаря чему потребителю всегда есть, что выбрать. Для того чтобы сделать оптимальный выбор и приобрести качественное изделие необходимо обратить внимание на следующие параметры помимо собственно производителя и стоимости:

• мощность устройства. Ручные миксеры отличаются невысокой мощностью по сравнению со своими стационарными или планетарными конкурентами, которая составляет в зависимости от модели показатель в 200-550 Вт. Соответственно, чем выше данный показатель, тем с большей интенсивностью может осуществлять взбивание миксер (при этом также и потребление электроэнергии увеличивается хотя и незначительно так как данный электроприбор попадает в класс малопотребляющих). Так минимальная мощность не позволит эффективно быстро взбивать сыпучие продукты, хотя такие изделия и стоят соответственно дешевле. При выборе миксера также следует учитывать помимо двигателя, какого он производства, лучшими моделями считаются двигатели немецких и корейских производителей, больше всего поломок встречается у китайских изделий (хотя современная тенденция показывает значительное сокращение брака и дефекта среди них). А вот насколько мощный миксер для коктейлей gastrorag w211 и как им пользоваться, можно прочесть здесь.
  

  Чем мощнее вы выберите устройство, тем быстрее оно сможет приготовить необходимые ингредиенты

• эргономичность и удобство корпуса. Корпус миксера может быть выполнен как в конусовидной форме, так и в форме прямоугольника. В данном случае выбор зависит от предпочтений, компактные конусовидные агрегаты легче по своей массе, однако обладают меньшей мощностью, тогда как прямоугольные классические ручные миксеры не занимают много места на кухне. Также если корпус ручки прорезинен, это дает также дополнительной удобство при взбивании пищи, поэтому при выборе следует обратить на этот показатель не меньшее внимание. Также вас сможет заинтересовать информация про то, какой бывает лучший миксер для теста и хороший блендер для смузи.
• количество насадок и дополнительные функции. От количеств насадок напрямую зависит удобство готовки в будущем, так как в зависимости от длины венчика зависит глубина используемой для взбивания посуды. Как правило в большинстве случае производитель устанавливает на каждую насадку по два венчика которые двигаются во время работы пересекаются и позволяют взбить продукты быстрее.
  

  насадки чаще всего делаются из прочной стали, что продлит срок службы

Такой тип миксера имеет как определенные плюсы, так и недостатки по сравнению со своими конкурентами иной конструкции. К плюсам модели относятся:

• невысокая стоимость относительно иных конкурентов. Такие миксеры являются самыми простыми по конструкции и соответственно стоят на порядок дешевле своих визави на рынке. Также они вполне прилично справляются со своим прямым назначением при отсутствии излишнего функционала. Средняя стоимость такого миксера составляет порядка 2000 рублей, верхняя ценовая планка расположена на отметке в 4-5 тысяч рублей;
• небольшой вес относительно стационарных моделей. Хотя данный параметр является как достоинством так и недостатком, так как при работе приборе необходимо постоянно держать на весу, что может вызвать небольшие трудности и переутомление;
• удобство по уходу за миксером. Так как после работы нет необходимости промывать чашу, а достаточно лишь прополоскать венчики уход за такими приборами не составляет большого труда.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, каким может быть миксер Бош с металлической чашей и как им правильно пользоваться.

На видео – параметры на которые следует обращать внимание при выборе:

Недостатки при использовании

К недостаткам данных моделей относятся:

• небольшая мощность относительно конкурентов. Данный тип не обладает в силу габаритов и конструкции внушительными характеристиками двигателей, поэтому, к примеру, приготовление теста может занять достаточно много времени и физических затрат. Самые мощные модели находятся на уровне средних изделий стационарного типа и никак не могут сравниться с профессиональными миксерами в мощностных показателях;
• достаточно большой шум во время работы. Данный недостаток опять-таки связан с конструкцией корпуса, тонкий пластик не позволяет эффективно изолировать шумы двигателя, что может создать акустический дискомфорт;
• однозадачность. Данный тип в принципе в силу мощности не способен на выполнение функций кроме как по взбиванию продуктов. Лучше всего они справляются с жидкой пищей, для взбивания сыпучей продукции необходимо выбирать достаточно мощные миксеры.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, каков существует обзор лучших моделей планетарных миксеров.

Рейтинг лучших производителей миксеров

Большинство брендов кухонной техники имеют собственную линейку своих миксеров. К самым лучшим изготовителям относятся:

• Redmond – известный производитель бытовой и кухонной техники. Имеет достаточно обширную линейку ручных миксеров. Продукция изготавливается из китайских комплектующих вследствие чего встречаются случаи выхода из строя до истечении времени гарантии (производитель как и большинство дает гарантию в 1 год). Однако, несмотря на случаи отказа продукция благодаря невысокой стоимостью занимает достаточно обширную нишу на рынке. Также вас сможет заинтересовать информация про планетарный миксер для дома.
  

  Хотя фирма производящая данное кухонное оборудование и известная и у всех на слуху, но стоит с осторожностью выбирать данный вид, может быть не долговечным

• BOSCH – немецкий изготовитель бытовой техники. Производит качественную и достаточно дорогую технику, в том числе и ручные миксеры. Производитель дает твердую гарантию в 1 год и случаи отказов довольно редки. Миксеры отличаются высоким качеством, долгим сроком службы и продуманными инженерными решениями. Стоимость таких миксеров колеблется от 2 до 4 тысяч рублей. А вот чем отличается миксер от блендера и что лучше для использования, поможет понять данная информация.
  

  Известная марка, которая заслужила популярность на протяжении длительного времени, сможет послужить на протяжении всей жизни, пока не надоест

• Gemlux – китайский производитель бытовой техники. Относительно недавно начал восхождение на массовый отечественный рынок. Продукция изготовителя отличается достаточно хорошим качеством (контроль качества на предприятии достаточно жесток) и приемлемой стоимостью при наличии хороших характеристик. Стоимость миксеров от данного производителя варьируется в пределах до 3 тысяч рублей. А вот как выбрать миксер для кухни и по каким параметрам стоит его подбирать. поможет понять данная информация.
  

  Достаточно качественное оборудование известной марки. которое можно использовать не только дома, но и профессионально

• Philips – известный мультибренд, производящий широкий спектр различной бытовой продукции. Занимает одно из ведущих мест и пользуется заслуженной популярностью у потребителей, благодаря хорошему сочетанию качества и относительно невысокой стоимости. Кроме того, обладает достаточно широкой линейкой моделей, что позволяет потребителю подобрать понравившийся вариант исходя из стоимости и предпочтений. Средняя стоимость продукта в данном случае составляет порядка 2,5 тысяч рублей.
  

  Двигатель у данного устройства имеет высокую мощность с высокой производительностью

• Kitchenaid – один из лидеров в производстве кухонных миксеров. Компания является лидером в изготовлении миксеров всех конструкций. Продукция отличается хорошим качеством, высокой надежностью комплектующих и долгим сроком службы (производитель гарантирует срок службы не менее года). Стоимость изделий составляет порядка 3 тысяч рублей для данного класса устройств;
  

  Производитель предлагает огромный ассортимент различных миксеров, при этом срок службы может достигать до 10 лет

• Kenwood – бюджетный иностранный производитель бытовой техники. Зачастую в массовом производстве используют достаточно бюджетные комплектующие, хотя заявляемые характеристики достаточно велики. Среди покупателей пользуется относительно высоким спросом, хотя и не является абсолютным рынком в данном сегменте. Стоимость продукта составляет порядка 1,5-2 тысяч рублей;
  

  Известный производитель. который предлагает мощные миксеры с широким ассортиментом насадок под различные предпочтения в готовке

• Endever – достаточно известный производитель продукции для дома и кухни. Отличается достаточно стабильным качество, хотя и не пользуется массовой популярностью на рынке кухонных принадлежностей. Средняя стоимость продукции составит порядка 2 тысяч рублей.
  

  Не очень мощный двигатель вероятнее всего не сможет справиться с большим объёмом жидкостей

Отзывы

• Семен 29 лет: “Купил в подарок жене миксер еще 1,5 года назад. Решил, что пора сделать какой-то полезный на кухне подарок. Она любит при готовке взбивать продукты, но для этого раньше пользовалась блендером. С задачаей-то он справлялся но и связано это было с трудностями. Теперь с миксером, по ее же словам готовка стала немного легче. Хороший миксер обошелся мне не в такую уж и большую сумму. Я приобрел BOSCH всего за 3 тысячи, доверился известной марке и считаю не прогадал. Мощности для готовки хватает, миксер работает и не ломается, а большего от него и не требуется. Я все доволен.”
• Алена 22 года: “Я люблю, да и наверное у каждой хозяйки так, когда на кухне к каждому этапу готовки есть отдельный инструмент. Это экономит как время так и силы. Для взбивания, а пользуюсь им при приготовлении достаточно часто решила прикупить себе миксер. Выбор пал на недорогой китайский Gemlux, решила не переплачивать за марку и бренд, потому, что считаю, что миксер не такой уж и сложный агрегат, чтобы за него переплачивать, и после выхода из строя при истечении гарантии можно просто купить новый, а не бегать по сервисам с дорогой игрушкой. Свою функцию он выполняет отлично. Я знаю, что мощность у него невысока и что именитые бренды предлагают и более мощные варианты, но мне не сложно постоять дополнительные 1,5-2 минуты на кухне и дождаться результата, меня это никак не угнетает, поэтому своим выбором я полностью дововльна.”