Как интересно и современно оформить кухню-гостиную с барной стойкой

Дизайн квартиры-студии – это не только эстетика, но и многофункциональность монопространства. Объединение гостиной с помещением кухни и разделением комнат барной стойкой выявляет множество преимуществ приёма, не лишая его некоторых отрицательных моментов.

Достоинства на лицо:

• увеличение свободного пространства;
• расширение площади кухни, усиление естественного освещения и воздушных потоков;
• объединение помещений облегчает сервировку стола и подачу блюд;
• повар находится в одном помещении со всеми, может поддерживать беседу и не быть изолированным от гостей;
• в большом помещении помещается больше людей.

Из минусов отметим наличие в воздухе неприятных (и приятных) запахов, ускоренное загрязнение помещения.

Материалы для изготовления барных стоек между совмещенными кухней и гостиной

Стройматериалы могут быть абсолютно любыми – дешёвыми или дорогостоящими, высокотехнологичными или традиционными, взаимозаменяемыми или эксклюзивными. Древесина во всех её разновидностях (ДСП, ДВП, МДФ, ОСП, фанера), полимеры, стекло, бетон, камень и металл – приветствуется всё. В эконом-исполнении проект барной стойки может быть разработан с применением гипсокартона или комбинаций материалов. Про кухни эконом класса читайте здесь.

Выбор материала зависит от геометрии и размеров стойки. Готовая композиция не должна нарушать общий архитектурно-дизайнерский замысел, реализованный на кухне.

Зачастую конструкция декорируется керамической плиткой, искусственным или натуральным камнем, облицовочным кирпичом или глазурованным кафелем.

Столешница

Строительные материалы для столешницы должны выдерживать большие импульсные и ударные нагрузки, быть устойчивыми к износу и истиранию, к царапанию и точечным нагрузкам. Поэтому натуральная древесина твёрдых пород, ламинированная ДСП, искусственный или природный мрамор, гранит или камень, ударопрочный пластик – оптимальный вариант.

Отделка столешницы по торцам – отдельный момент, и здесь подойдёт только металл – нержавейка или алюминий, медь или латунь, а также другие сплавы цветных металлов. Цвет или текстура столешницы зависят от общего дизайна кухонного гарнитура и остальной мебели, а также от стилевого оформления помещения. Столешница в рабочей зоне и на барной стойке обустраивается на одной высоте.

Основание

Основание часто выполняет роль мини-бара, поэтому конструкцию делают закрытой или открытого типа:

1. Открытый дизайн основания – это столешница на высоких опорах или консолях. Такое оформление визуально делает барную стойку более воздушной, подвешенной в пространстве, невесомой. В открытом основании размещают комплекты бокалов или сервизы, супницы и тарелки, красивые бутылки (правила оформления предусматривают хранение бутылок на боку – имейте это ввиду) и плетёные корзинки с фруктами.
2. Закрытое пространство основания – это корпусное исполнение с хранилищем, предназначенным для непортящихся продуктов, скатертей, утвари или посуды. Функции хранения выполняют ящики и ящички с роликовыми или телескопическими выдвижными системами, глубокие шкафы и шкафчики, полки и ниши.

Проект и дизайн кухни-гостиной с баром

Бывает и так, что даже объединение гостиного и кухонного пространства не даёт ожидаемого эффекта расширения помещения. В этом случае барная стойка послужит не только рабочей, но и компактной столовой зоной. Для малометражного жилья такое решение будет идеальным, а для молодых людей – еще и модным. Закончить гармоничное и стильное оформление дизайна поможет правильный подбор кухонной мебели, сочетающейся с интерьером гостиной.

Элементарные правила декорирования помещения помогут преобразовать барную стойку в центр внимания, сделать её основным дизайнерским акцентом в помещении.

Входящим в кухню людям сразу бросается в глаза фигурная резьба, мозаики и витражи и оригинальная точечная подсветка. Но, как во всём, не следует перебарщивать – соблюдайте правило золотой середины во всём. Посетители не должны зацикливаться только на барной стойке – остальное оформление тоже должно привлекать внимание, быть функциональным, удобным вписывающимся в общий замысел.

Например, правильный подбор стульев состоит не только в выборе обивки и формы предмета. Важна высота (желательно регулируемая) и ширина стула, наличие или отсутствие подлокотников, эргономичность, практичность и прочность изделий.

Основное назначение такой конструкции с точки зрения дизайнеров – разделение пространства на зоны, и только потом – функциональность конструкции. Правильно разработанный проект может преобразить интерьер до неузнаваемости, а эта возможность дорогого стоит. Зонирование даже небольшой кухни – это совмещение работы и отдыха, будничного приёма пищи и праздничного застолья.

Разновидности стоек

Как выбрать барную стойку, какие характеристики принимать во внимание? Разновидности конструкций в общих чертах бывают следующими.

Маленькая арочная стойка

Новостройки часто имеют планировку, в которой на балкон или на лоджию можно выйти из кухни. Также дверь может быть установлена и для попадания в примыкающую комнату. Такое расположение позволяет оборудовать барную стойку арочным проёмом, используя дверь или окно. Для конструирования арки балконный блок демонтируется, а вместо него собирается арочная перегородка между кухней и гостинной, монтируется столешница, и оформляется дизайн объекта.

Балкон или лоджия – помещения априори неотапливаемые, поэтому их необходимо качественно утеплить пенопластом, ППУ или минеральной ватой – все утеплители укладываются в заранее собранный каркас, и закрываются гипсокартоном. Остекление на балконе также должно проводиться в два стекла – алюминиевые рамы с одним стеклом устанавливать не рекомендуется из-за плохого сохранения тепла.

Как разделить стойкой в проеме

Стеновой проём между помещением кухни и гостиной объединит эти комнаты только частично, но и это решение имеет право на жизнь. Если смонтировать под проёмом, то она послужит полноценным обеденным столом, своеобразной столовой зоной.

Можно просто оставить часть удалённой стены, если оставшийся проём будет устраивать по размерам. Оформить его можно в виде арки, а подчеркнуть переход из одного помещения в другое – расположенными на нем миниатюрными светильниками.

Проём можно сделать высоким или низким, незаметным или акцентирующим внимание на своей оригинальной конструкции. Такой вариант планировки используется в типовых проектах квартир – если попытаться объединить кухню и зал, то обязательно останется проём, который и следует использовать с целью расширения функциональности и улучшения дизайна нового помещения. В проёме собирается барная стойка, так как на кухне установить её негде, а в зале она не нужна – там будет свой интерьер и дизайн.

Пристенная перегородка

Конструкция собирается рядом со стеной. При этом не имеет значения, есть в комнате мебель или нет. Практичное решение для геометрически нестандартных помещений – расположение стойки торцом к стене таким образом, чтобы сооружение превратилось в центр столовой зоны. Такое, в хорошем смысле, приспособленчество, позволяет работать с нестандартной геометрией комнаты и варьировать расположение предметов интерьера по своему усмотрению.

Использование подоконника предусматривает его наращивание или замену на более широкую деталь. Правильно будет сделать так, чтобы длинная поверхность стойки прилегала к стене и оконному проёму. Радиатор при таком оформлении стойки рекомендуется задекорировать защитным кожухом.

Совмещенная стойка для бара

Если объединить мебель с фурнитурой для барной стойки, то рабочая поверхность станет продолжением гарнитура. Эта столешница работать как рабочая поверхность или как обеденный стол. Совмещенная конструкция будет небольшой высоты, поэтому её обычно применяют на кухнях с маленькой площадью помещения.

Визуально увеличить пространство поможет декор: применение одних и тех же отделочных материалов, использование таких же оттенков и текстур.

Барная стойка-остров

Островная стойка идеальна для кухни-студии. На острове можно оборудовать не только место для приёма пищи, но и установить плиту в виде тонкой варочной поверхности, мойку, оборудовать столешницу рабочей зоны. Такая кухня будет похожа на техническое помещение ресторана – ведь готовить блюда придётся на глазах у гостей.

Упрощенное решение – столешница стоит на консолях.

Габаритная планировка – нижняя часть барной стойки-острова отводится для шкафчиков, полочек, ящичков. Столешницу эксплуатируют и как элемент столовой зоны, и как часть рабочего пространства. В дополнение стойку можно снабдить мини-баром с морозильной камерой, рейлингами, подвесными крючками для бокалов и чайных чашек, а на крыше основания монтируют автономную локальную подсветку.

Выбор стиля для кухни-гостиной с барной стойкой

Выбирая стиль дизайн для совмещения с гостиной или переноса в коридор, оборудованной барной стойкой, ознакомьтесь с основными направлениями оформления.

Лофт

Это направление успешно используется дизайнерами при планировке кухонь-гостиных-столовых с потолками выше 3-3,5 метров. Рекомендуемые отделочные материалы –камень, кирпич или бетон. Цветовую направленность определяют открытые балочные перекрытия, пустые окна без занавесок, тюлей, штор или портьер. Барную стойку в кухне, отделанной в стиле лофт, профессионалы советуют сделать мобильной – её можно будет придвигать к подоконнику или к стене, а основание передвижной конструкции лучше отделать облицовочным кирпичом.

Минималистический дизайн

Стиль пропагандирует лаконизм и моновосприятие цветового оформления. Достаточно 2-3 оттенков, можно обойтись и монохромной отделкой. Минимальное количество элементов декора, минимум ударений на ярких и необычных формах. Барная стойка воспринимается как воздушная конструкция – попробуйте закрепить её на одной опоре. Границы зоны выделяются акцентированным размещением мебели и других предметов интерьера.

Скандинавский стиль

Для реализации этого направления дизайнеры упрощают все формы и конструкции, делают мебель и весь интерьер простым и лаконичным, без вензелей, лепнины, сложных рисунков или узоров.

В Скандинавском стиле для столешницы используют матовую или полированную древесину ценных пород.

Гармонично дополнят интерьер совмещённой кухни-гостиной светлые стулья простой формы и конструкции, такой же незамысловатый кухонный гарнитур, мягкую мебель желательно подобрать контрастную – тёмных цветов. Как вписать в интерьер кухни метода Икеа расскажет эта статья.

Средиземноморский дизайн

Отголоски Средиземноморья в дизайне выглядят как воздушные пастельные или насыщенные тона, цветовая гамма выдерживается в тёплом тоне, приветствуются яркие кричащие элементы дизайна – диванные подушечки, коврики под стульями, картины на стенах. Барную стойку можно объединить с мебельным рядом, или приблизить её к балконной двери. Французский балконный блок как нельзя лучше впишется в такой дизайн.

Способы разграничения функциональных зон

Если оборудовать барную стойку в промежутке между кухней и залом, то получится достаточно функциональный и внешне привлекательный уголок. Разрешается обустраивать разноуровневые и разноцветные потолки – они только подчеркнут зональность площадки. Стойка, выделенная визуально, остаётся многофункциональной и разносторонней в интерьерном смысле конструкцией, которую можно расположить в любом месте на кухне.

Стол для завтрака

Маленькая кухня – не повод отказываться от барной стойки. Если её сделать на одной опоре, то получится небольшой столик для завтраков или ужинов. Сама же стойка будет выполнять роль предмета зонирования. Преимущество – отпадает необходимость в выделении отдельного места для приёма пищи.

Кухонный гарнитур

Стойку можно сделать продолжением П- или Г-образного гарнитура без нижних шкафов по одной стороне. Крайний вариант – неглубокие шкафчики. По высоте стойка равняется высоте рабочей столешницы. Совмещать стойку с гарнитуром можно в помещениях средней или большой площади. Про необычные кухонные, настенные часы узнайте тут.

Фальшивая стена для разделения

Фальшстена, или перегородка, делается из гипсокартона, штор, мебели, и т.д. Если смотреть из зала, то стойка будет частью часть стены, а со стороны кухни она будет продолжать пространство, отведённое для хранения вещей и продуктов.

Достоинства зонирования фальшивой стеной: быстрая смена интерьера, отказ от сложных работ при зонировании зала.

Вместо несущей фальш-стены отлично работают переносные предметы интерьера. Как выбрать краску для стен на кухню читайте по этой ссылке.

Система хранения

Непортящиеся продукты, бытовые приборы, посуда или текстиль можно хранить в основании стойки. Всю бытовую технику прячут в шкафы. Свободное место отводится под хранилище. Если кухня маленькая, то верхние ящики ставятся в два ряда. Высота ограничивается высотой потолка.

Современные кухни всё чаще оборудуются вертикальными духовками – чтобы дверца была на уровне глаз. Выдвижные ящички, которые всегда удобнее шкафов, на роликах устанавливают под плитой или варочной поверхностью.

Декоративный элемент

Экзотическое оформление барной стойки никто не отменял. Аквариум на кухне – это необычно. Визуальное зонирование разными уровнями потолка, ассиметричность форм арочного проёма, перегородка из толстого прозрачного или полуматового стекла – всё это элементы зонирования. Акцент на контрастных цветах также помогает отделить одну зону от другой, оставляя пространство для перемещения. Про складные табуретки для кухни с мягкими сиденьями расскажет этот материал.

Как оформить кухню-гостиную с барной стойкой смотрите в видео:

Заключение

1. Разделить зал и помещение кухни барной стойкой предполагается и тогда, когда квартира просторная, и в случае, если площадь небольшая. Для зонирования кухни и гостинной подойдёт маленькая, но толстая столешница, которую крепят на основании из одной толстой трубы. Такая конструкция не займёт много, визуально помещение будет казаться просторным, а если поверхность сделать из стекла, то пространство расширится ещё больше.
2. Просторная гостиная, совмещённая с кухней и оборудованная барной стойкой, расширяет дизайнерские планы по созданию эксклюзивного интерьера.
3. Востребованное решение в дизайне – подиум в центре помещения. На подиуме обычно устанавливают диван. Подиум делается и зеркальным – центр помещения углубляется, по периметру пол приподнимается. Высоту подбирайте в соответствии с высотой потолков, для подъема на подиум можно оборудовать и ступеньки;
4. Зонирование кухни на разные функциональные площадки делается обустройством потолка с несколькими уровнями. Работает на зонирование арка, перегородка или передвижная мебель, оставляя место для фантазии.