Как выбрать рожковую кофеварку для дома

0

Рожковая или холдерная кофеварка – современное устройство для варки вкусного и ароматного эспрессо. Такой прибор обладает большой функциональностью и позволяет приготовить кофе без потери качества и вкуса. Поэтому именно такой тип кофемашины применяют для профессиональных целей.

Сегодня на рынке представлен большой ассортимент этих незаменимых приборов, которые отличаются особенностью работы, материалом изготовления и дополнительными опциями. Из статьи вы узнаете, что нужно учитывать при выборе кофеварки рожкового типа. А вот какая кофеварка для кофе по турецки самая лучшая, подробно указано здесь.

Как выбрать и по каким параметрам

Кофеварка типа эспрессо – простой в использовании, безопасный и экологичный прибор. Чтобы приготовить вкусный кофе нужно залить воду в емкость и засыпать молотые зерна в специальный рожок. В устройстве они обрабатываются паром, нагретым до высокой температуры, что позволяет сохранить вкус и полезные свойства кофейных зерен. Также вам будет полезно больше узнать о том, как работает кофеварка рожкового типа de longhi.

рожковая кофеварка для дома

Так выглядит рожковая кофеварка для дома

Профессиональные модели являются одновременно и кофемолкой. На рынке представлено большое количество видов таких устройств, благодаря чему можно подобрать кофемашину под конкретные задачи. Выделяют несколько характеристик, на которые стоит обратить внимание при выборе рожковой кофеварки для дома.

Кофе эспрессо в переводе с итальянского языка означает «прессованный». И именно от плотности утрамбовки порошка в рожок зависит вкус и качество напитка.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какая кофеварка для зернового кофе для дома самая лучшая и как ею пользоваться.

Принцип работы

Все современные рожковые кофеварки отличаются по механизму приготовления напитка. Выделяют два наиболее распространенных вида:

  1. Паровые или бойлерные. В них вода нагревается до состояния кипения, а после чего превращается в пар. Он через специальный клапан попадает на размолотый кофе и проходит сквозь него под высоким давлением. Процесс варки занимает больше времени, а вкус напитка при этом может теряться, поскольку кофейные зерна теряют аромат при температуре выше 96 градусов. Считается, что в кофеварке такого типа невозможно приготовить классический эспрессо, за исключением нескольких моделей.
  2. Помповые. В таком приборе вода нагревается до 95 градусов под воздействием электромагнитной помпы. Кофе готовится под высоким давлением (до 15 бар), что ускоряет процесс варки. Такой принцип действия не портит качество и вкус напитка. В зависимости от механизма работы, выделяют кофеварки домашнего класса с вибрационным насосом в конструкции и профессиональные приборы, которые оснащены ротационной помпой.

А вот какая бывает зерновая кофемашина для дома с капучинатором и как ею пользоваться, указано тут.

На видео — как работает рожковая кофеварка:

Отдельно рассматривают третий класс рожковых кофеварок – леверные. В них давление достигается путем механического давления на рычаг, что позволяет контролировать процесс экстракции зерен. Это требует специального навыка, поэтому подобные приборы можно встретить только в хороших кофейнях. Для дома их не рекомендуется приобретать из-за массивного размера, высокой цены и отсутствия полной автоматизации процесса.

А вот какой существует рейтинг бюджетных кофемашин для дома и как подобрать для себя, подробно изложено тут.

Материал и размер рожка

Этот параметр напрямую влияет на качество напитка. Сегодня выпускаются модели с пластиковым или металлическим рожком для кофе. Металл хорошо прогревается, а также не влияет на аромат зерен. Пластмассовый рожок придает водянистость напитку, с помощью него невозможно получить фирменную пенку на капучино. Помимо этого, пластик имеет ограниченный срок эксплуатации.

Чем больше диаметр рожка, тем лучше будет качество кофе. От этого показателя зависит цена и доступность фильтров. В профессиональных моделях рожок имеет диаметр 57-58 мм.

Также вам будет полезно больше узнать о том, какая бывает самая лучшая электротурка для кофе по турецки.

Давление пара

Это самый важный показатель кофеварки рожкового типа, который влияет на скорость и качество приготовления кофе. Его показатель может варьироваться от 3,5 до 15 бар. Чем больше давление, тем крепче и ароматнее напиток получится. Для домашних целей оптимальным считается показатель в 8-10 бар, чего вполне достаточно для быстрого приготовления качественного эспрессо.

Мощность прибора

Чем больше мощность кофеварки, тем быстрее она способна готовить кофе. Например, модели с 1000 Вт варят одну чашку за 2-3 минуты. Кофемашины с мощностью более 1500 Вт способны приготовить эспрессо за 30-45 секунд.

Бак для воды

В современных холдерных кофеварках для дома объем бойлера составляет от 0,2 до 1,2 литров. Не рекомендуется приобретать модели с большим баком, поскольку при варке эспрессо они считаются совершенно бесполезными, поскольку кофе варят на одну-две чашки за один раз.

Материал бака рекомендуется выбрать металлический – в нем не остается характерного налета, который со временем становится сложно убрать. Плюс к этому, пластмасса впитывает запахи и чаще ломается.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как работает рожковая кофеварка с автоматическим капучинатором и какие из них самые эффективные.

Дополнительные функции

Большинство современных кофемашин оснащено целым рядом дополнительных опций, которые увеличивают функционал прибора, делают процесс готовки кофе полностью автоматическим. Это может быть наличие капучинатора, регулировка подачи чаши, подогрев напитка и индикаторы с подсветкой. Их наличие напрямую влияет на цену изделия, выбор дополнительных функций зависит от личных предпочтений и бюджета.

При выборе профессиональной кофеварки рекомендуется обратить внимание на электронный датчик контроля температуры подачи воды (PID). Благодаря ему вода подается с равномерным нагревом, что отражается на качестве варки.

Рейтинг лучших кофеварок

Сегодня в продаже можно найти множество кофеварок рожкового типа, отличающихся не только качеством сборки, но и другими параметрами. При выборе рекомендуется обратить внимание только на известных производителей, давно специализирующихся на данном виде техники для дома. Ниже представлены популярные модели среднего класса от всемирно известных брендов:

  1. DeLonghi EC 7. Корпус изготовлен из пластика высокого качества, рожок металлический. Может готовить одновременно до 2 чашек кофе. Имеется переключатель для взбивания молочной пенки. Удобный поддон для капель, который легко снимать и мыть. В системе есть контроль крепости напитка. Средняя цена – 7500 рублей. А вот какая бывает лучшая электрическая гейзерная кофеварка и кому она подходит для дома, изложено тут.
    рожковая кофеварка для дома DeLonghi EC 7

    Аппарат может приготовить сразу несколько напитков, при этом можно сделать как крепкий, так и кофе с пенкой

  2. Rowenta Allegro ES 60. Модель бюджетного сегмента. Имеет пластиковый материал корпуса, металлический рожок. Относительно низкое качество сборки, если не соблюдать правила первого запуска, возможен вкус пластика. Скорость варки – 2-3 минуты. Поддон несъемный. Средняя цена – 2 тыс. рублей. Также стоит больше узнать о том, как работает электрическая турка для кофе с автоотключением.
    рожковая кофеварка для дома Rowenta Allegro ES 60

    Очень оптимальная цена для хорошего кофе, которое можно сварить за очень короткий срок

  3. Kenwood ES 020. Качественная кофеварка для домашнего использования. Корпус полностью металлический, максимальное давление – 15 бар. В конструкции предусмотрен отсек для хранения двух чашек. Лоток для капель съемный, легко чистится. Во время работы не вибрирует, не издает посторонних шумов. Готовит кофе хорошего качества. Средняя цена – 17 тыс. рублей. А вот чем отличается гейзерная кофеварка от капельной и как использовать ту или иную кофеварку. изложено тут.
    рожковая кофеварка для дома Kenwood ES 020

    Такой аппарат можно использовать каждый день, при чём кофе можно сварить как крепкий, так и с пенкой и сразу на 2 чашки

  4. Gaggia Gran Style. Одна из лучших кофеварок среднего класса в соотношении цена-качество. Корпус изготовлен из качественного пластика черного цвета, благодаря чему выглядит стильно. Максимальное давление – 15 бар. Имеется классический капучинатор, способный за несколько секунд взбить пенку. Достоинство этой модели – возможность использования двух видов фильтров для молотого и порционного кофе. Средняя цена – 11 тыс. рублей.
    рожковая кофеварка для дома Gaggia Gran Style

    Такой аппарат заслужил доверие у потребителей, так как он буквально за считанные секунды может сбить пенку своим собственным капучинатором

  5. Polaris PCM 1516E. Имеет стильный металлический дизайн, а также несколько вариантов цветовых решений. Корпус изготовлен из качественного пластика, рожок металлический с эргономичной ручкой. Максимальное давление – 15 бар. Объем бака для воды – 1,2 литра, что удобно для большой семьи. Имеется ручной режим для приготовления капучино. В комплекте поставляется мерная ложечка, а также формы для создания рисунков на пенке. Нет системы очистки, поддон снимается довольно проблематично. Средняя цена – 8 тыс. рублей.
    рожковая кофеварка для дома Polaris PCM 1516E

    Чаще всего такие аппараты выбирают семьи из 3-4 человек, и где очень любят кофе с пенкой, ведь именно такой аппарат способен очень быстро сделать большой объём любимого напитка

Покупать технику для дома рекомендуется только в специализированных магазинах, где имеется сервисная поддержка и возможность гарантийного ремонта. В случае протечки аппарата или выхода из строя электроники не будет проблем с возвратом.

Кофеварка рожкового типа – незаменимое устройство для ценителей настоящего кофе. Благодаря ей можно без труда приготовить вкусный и ароматный напиток в домашних условиях. При выборе прибора следует обращать внимание на принцип работы, мощность и качество сборки. Если вы часто пьете кофе, то желательно приобретать модель с большим баком и функцией поддержания температуры. Наличие капучинатора не является обязательным, но с помощью него можно значительно расширить функционал кофемашины.

Отзывы

  • Валерия. Варю кофе вручную или использую свою старую кофеварку капельного типа. Я не большой любитель этого напитка, меня устраивает. Если решусь покупать серьезный аппарат, то обязательно прислушаюсь к советам.
  • Руслан. Крайне не рекомендую приобретать рожковые кофеварки среднего класса. Кофе в них не очень приятный на вкус, пластик сильно влияет на качество. Лучше немного переплатить и взять нормальную модель.
  • Евгения. Из-за активного образа жизни приходится пить только растворимый кофе – нет времени на варку. Понравилась модель от фирмы Kenwood, куплю себе на день рождения.

Поделиться
Записи по теме
Комментировать