Плюсы и минусы мультиварок с керамической чашей

0

Год от года количество представителей производителей мультиварок только увеличивается. Особенной популярностью в последнее время пользуются устройства, которые оснащаются керамической чашей. Это один из основных элементов устройства, так как от качества чаши напрямую зависит успешность приготовления продуктов. В последнее время такие устройства занимают все большую часть рынка отвоевывая ее у тефлоновых конкурентов. А вот как выглядит мультиварка с функцией фритюрницы и хлебопечки, и как ею пользоваться, подробно указано здесь.

Описание конструкции

Конструкция мультиварки с такой чашей не отличается от обычного устройства, самая большая разница заключается в использовании материала чаши. Так, керамическая чаша обладает рядом неоспоримых преимуществ по сравнению с тефлоновой:

  • При использовании керамики в сочетании с индукционным принципом нагрева (такая схема используется в устройствах средней и высокой ценовой категории) время приготовления пищи сокращается в среднем на 25-35% в зависимости от блюда. Этот эффект достигается за счет иного принципа нагрева и структуры керамики, которая выступает лучшим теплообменником. Даже при сочетании обыкновенного ТЭНа и керамики эффект нагрева является лучшим, чем у стали с тефлоном;
    мультиварка с керамической чашей

    Один из лучших вариантов мультиварок

  • Органика керамики такова, что при постоянном приготовлении различных блюд, запах прошлых блюд не остается на поверхности чаши, так как керамика не обладает большой способностью к впитыванию запахов и частиц продукции. В отличие от стали керамика помимо большей эффективности после приготовления не оставит аромата, от блюда и в последующем не испортит привкус и запах последующих;
  • Керамические чаши обладают повышенной жаростойкостью благодаря чему такие устройства отличаются отличными антипригарными свойствами. Так при использовании этих чаш нет необходимости в смазывании поверхности маслом или иной жидкостью, наоборот поверхность согласно правилам эксплуатации должна быть сухой. После приготовления блюд в любом из имеющихся режимов продукты сохранят свои изначальные качества и аромат;
  • Помимо вышеперечисленного такая чаша имеет большую долговечность благодаря свойствам керамики и ее твердости. По сути, такие чаши не имеют фактического ограничения по сроку работы практически всегда из строя раньше выходят элементы электроники, чем чаша, которая подвергается высоким температурным перегрузкам.

А вот что лучше хлебопечка или мультиварка и как пользоваться тем или иным оборудованием, поможет понять информация по ссылке.

На видео — описание мультиварки с керамической чашей:

Тефлон же не обладает такими преимуществами а его недостаткам по сравнению с керамикой относятся:

  • При наличии антипригарного покрытия и приготовлении пищи не исключено ее подгорание, так как перед готовкой необходимо смазывать поверхность маслом, которое может иметь негативный эффект для здоровья;
  • При использовании таких поверхностей температурный режим ограничивается свойствами тефлона и стали и поэтому приготовление пищи замедляется а выбор блюд ограничен (хотя и достаточно разнообразен для большинства потребителей) ;
  • Срок использования также меньше, чем у керамических изделий, так как со временем тефлон приходит в негодность, что влечет за собой либо приобретение новой чаши, либо замену всего агрегата, а так как это происходит зачастую после окончания гарантийного срока службы, который составляет у большинства производителей 1 год, необходимо приобретать новое устройство так как большинство брендов обновляют модельный ряд через каждые 2-3 года, а выпуск комплектующих для прошлых моделей прекращают.

Также будет полезно узнать о том, как используется мультиварка с функцией скороварки moulinex ce 501132

На видео — подробное описание чаши с керамикой:

В целом такие модели имеют значительные преимущества перед обычными тефлоновыми чашами, как в энергоэффективности, так и в удобстве использования, поэтому даже переплата за такие модели является целесообразной.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как называется лучшая чаша для мультиварки.

Правила эксплуатации

Такие чаши необходимо эксплуатировать с соблюдением определенных правил, для того чтобы сохранить целостность продукции и ее долговечность. К таким правилам относятся:

  • Для ухода за агрегатом необходимо аккуратно протирать водой, и не в коем случае не опускать в воду все устройство во избежание выхода из строя электрических частей и датчиков. После приготовления пищи следует протереть чашу насухо;
  • При использовании программами и функциями необходимо обращать внимание на выбор программы и соответствие продуктов которые засыпаны в чашу. Так при погружении жидкой пищи не стоит выбирать режим выпечка, это приведет к несоответствию давления, температуры и количества пара внутри устройства;
  • При готовке запрещается прикасаться к крышке клапана стравливания избыточного давления во избежание получения ожогов, так как его температура зачастую превышает 100 градусов;
  • При перемешивании продуктов или иных операциях в керамических чашах следует использовать пластиковую или деревянную ложку, так как металл царапает ее и оставляет следы;
  • При приготовлении любого блюда не следует открывать крышку мультиварки, так как это нарушит целостность работы системы, собьет функцию приготовления, может привести к выходу из строя электронной начинки, а самого потребителя может ошпарить горячим паром и оставить ожог.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как именно стоит применять мультиварку скороварку Мулинекс.

На видео — как нужно правильно эксплуатировать устройство:

А вот в чем разница между мультиваркой и пароваркой и какие особенности у той или иной техники, можно прочесть тут.

Лучшие модели

Рынок мультиварок с керамической чашей достаточно разнообразен, все ведущие компании взяли эту технологию на вооружение. К самым известным и качественным устройствам относятся:

  • Redmond – продукция компании получила широкое распространение среди отечественных потребителей, и для этого имеется несколько основных причин. Продукция компании отличается высоким качеством комплектующих, которые по большей части хоть и являются китайскими, но по многочисленным отзывам надежность продукции выходит далеко за рамки гарантийного обслуживания в 1 год (для некоторых моделей высокой ценовой категории производитель обозначил срок гарантии в 3 года). Также модели от данного производителя имеют строгий классический дизайн и удобное управление (некоторые такие оснащены помимо жидкокристаллического экрана и сенсорными кнопками управления). Кроме удобного управления такие устройства могут быть различного объема. Самый скромный объем начинается от 2 литров (таких моделей мало, они не пользуются большой популярностью, хотя по своим габаритам достаточно компактны), большей популярностью пользуются устройства с объемом от 3 до литров. Такие мультиварки по своим габаритам достаточно внушительны, однако смогут поместиться даже в небольшой кухне. Средняя стоимость моделей с керамической чашей от данного производителя составляет порядка 8-11 тысяч рублей, что обозначает его как изготовителя в среднем ценовом сегменте. Также помимо керамической чаши в комплект будут входить и иные приспособления для удобного приготовления пищи, к ним относятся различные решетки для жарки, мерные стаканы для дозирования порций продуктов. А вот насколько хороша чаша для мультиварки Панасоник sr tmh18, подробно указано здесь.
    мультиварка с керамической чашей Redmond

    Достаточно компактное устройство, которое будет доступно для любой семьи

  • Polaris – еще один достаточно известный производитель мультиварок с керамической крышкой. Продукция также пользуется популярностью, но по большей части благодаря невысокой стоимости и достаточно большому функционалу. А вот какую мультиварку скороварку лучше купить и по каким параметрам стоит делать выбор, изложено тут.
    мультиварка с керамической чашей Polaris

    Достаточно известный производитель, который предлагает оборудование высокого качества за небольшие деньги

Также будет полезно узнать о том, чем отличается мультиварка от мультиварки скороварки.

Линейка мультиварок также достаточно разнообразна и включает в себя агрегаты с разным объемом (от 3 до 5 литров). Средняя стоимость таких изделий составляет от 4 до 8 тысяч рублей, а срок гарантии составляет стандартный год.

Поделиться
Записи по теме
Комментировать